炭フェス!ご来場ありがとうございました
11月19日。今にもみぞれが落ちてきそうな雲の下、たくさんのお客様のご来場で「TEAM M」のおしるこ・クレープは、完売となりました。
「TEAM M」の皆さんに「炭白玉の開発秘話は?」と問うと、はじめは「なぜ炭を食材に?」となったそうで、カタチにするまではたくさんの試行錯誤があったそうです。
地元オホーツク・訓子府産の白花豆の白い餡と炭入りの黒い白玉。いつもとあべこべの白と黒のおしるこは、見事「おいしかった~!」のお声をたくさんいただきました。ありがとうございます。
キッチンカーの横では、「マイスペース美幌」の皆さんが、バイオ炭の上でパンを焼く”あそぼうパン”のブースを設置してくださり、子供たちは喜んで挑戦してくれました。
美富ベーカリーのお客様も「バイオ炭って?」「廃棄される野菜が炭に?」「循環するのね」と足をとめてくださる場面もあり、炭火と人の温かさを感じました。
ご来場くださった皆様、美富ベーカリー様はじめご協力くださった皆様、ありがとうございました。